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Bacalao al pil pil tradicional

Receta de:
Plato: Plato caliente, Segundo plato
Cocina: Tradicional
Bacalao al pil pil tradicional
Fácil
20-30
€€
Bacalao al pil pil tradicional
Valoración media
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Elaboración
Un plato que nos encanta en casa, es el bacalao al pil pil tradicional. El bacalao es un pescado que en algunas zonas o algunas personas no suelen comerlo si no es en salazón o en fechas señaladas (semana santa). Lo primero que haremos para elaborar este plato será echar a una cacerola de barro que pondremos al fuego, el aceite de oliva de extra virgen. A continuación añadiremos los ajos y se doran ya cortados en láminas (hay que llevar cuidado que nos e quemen). Después se coloca el bacalao con la piel hacia arriba en la cazuela al fuego. Poco a poco iremos ligando la salsa que añadiremos al bacalao con la piel hacia arriba en la cazuela la fuego. ¿A que es sencillo preparar este rico plato de bacalao al pil pil tradicional? Además, está delicioso. Espero que probéis a elaborarlo en casa y os guste tanto como me guste a mi. CONSEJOS: -Cuidado con la sal, sobretodo si desalais vosotros mismo el bacalao. -Yo elaboro este plato mucho en Semana Santa, aunque podéis elaborarlo cuando más os guste o prefiráis.