Batido de plátano y frambuesas con nubes
Receta de: Bebidas y lácteos, Verduras y frutas
Plato: Bebidas
Cocina: Ligera, Moderna, Para niños
Batido de plátano y frambuesas con nubes
+Fácil
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Batido de plátano y frambuesas con nubes
Valoración media
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Ingredientes
  • Plátano (1 ud.)
  • Frambuesas (110 gr.)
  • Leche (200 ml.)
  • Yogur (2 cucharadas)
  • Azúcar (40 gr.)
  • Nubes (2 o 3 uds.)
  • Chocolate negro (optativo, para rallar de adorno)
  • Plátano (2 uds.)
  • Frambuesas (220 gr.)
  • Leche (400 ml.)
  • Yogur (4 cucharadas)
  • Azúcar (80 gr.)
  • Nubes (4 o 6 uds.)
  • Chocolate negro (optativo, para rallar de adorno)
  • Plátano (3 uds.)
  • Frambuesas (330 gr.)
  • Leche (600 ml.)
  • Yogur (6 cucharadas)
  • Azúcar (120 gr.)
  • Nubes (6 u 8 uds.)
  • Chocolate negro (optativo, para rallar de adorno)
Elaboración

Una receta fácil, deliciosa, nutritiva y, sobre todo, super bonita y resultona. Este batido de plátano y frambuesas con nubes es tan bonito que, antes de devorarlo, no dudes en hacerle una foto y subirlo a las redes sociales... ¡éxito asegurado!. Por supuesto, puedes preparar las dos frutas juntas y preparar un delicioso y nutritivo batido. Pero si quieres una presentación más impactante, no dudes en preparar cada fruta por separado y después ponerlas con mucho cuidado para que permanezcan separadas... ¡dejarás con la boca abierta a tus hijos o a tus invitados!

batido de platano y frambuesas con nubes

Paso 1:

Pela los plátanos y pártelos en trozos. Ponlos en el vaso de la batidora y añade la leche, bien fría. Bate hasta obtener una crema homogénea... ni muy líquida ni demasiado espesa. Es mejor añadir primero una parte de la leche e ir rectificando después, hasta obtener la textura deseada.  Cuando la textura ya esté, añade la mitad del azúcar y sigue batiendo un minuto más. Reserva.

Paso 2:

Por otro lado, lava las frambuesas y sécalas ligeramente con la ayuda de un papel de cocina absorbente. Ponlas en el vaso de la batidora y tritura. Añade el yogur y la leche y sigue batiendo hasta obtener la textura deseada... como en el caso anterior... ni muy líquida ni demasiado espesa. Reserva.

Presentación:

Busca unos bonitos vasos para servir tu batido de plátano y frambuesas con nubes. También puedes optar por una jarrita pequeña o unos tarros, como los de conservas, que ahora están super de moda para hacer estas presentaciones. Sirve en el fondo el batido de plátano y, después, con mucho cuidado, y añadiéndolo muy poco a poco para que permanezcan separados, el batido de frambuesa. Por último, parte en trozos las nubes, y decora cada vasito o tarro de batido de plátano y frambuesas con nubes con unos trocitos de nubes.

Sugerencia:

A la hora de preparar tu batido de plátano y frambuesas no dudes en pasar por la sección de frutería de tu tienda DIA habitual... y además, no dudes en emplear las nubes marca DIA, que darán un toque divertido y goloso a esta receta. Por cierto... ¿eres goloso? ¿te gusta el chocolate? si quieres convertir este batido de plátano y frambuesas con nubes en un postre irresistible... añade un poco de chocolate negro rallado. Pon la capa de plátano, y un poco de chocolate, la capa de frambuesa, y más chocolate junto a las nubes... ¿quién puede resistirse?

Alternativas:

Si lo deseas, a la hora de hacer este batido de plátano y frambuesas con nubes, puedes sustituir las frambuesas por fresas cuando estén en temporada... ¡quedará un batido también riquísimo!. Por otro lado, si quieres que tu batido de plátano y frambuesas con nubes además de divertido y decorativo sea extra nutritivo, puedes añadir un puñadito de cereales mientras lo estás elaborando.