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Botana de langostinos

Receta de:
Plato: Aperitivos y tapas, Entrantes
Cocina: Moderna
Botana de langostinos
+Fácil
< 20
€€€
Botana de langostinos
Valoración media
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Elaboración
La botana de langostinos es uno de los mejores aperitivos que puedes poner en cualquier mesa de coctel. Es un plato hecho a base de langostinos que se bañan con una estupenda salsa de mahonesa mezclada con limón y vino blanco. A mí me encanta y como es muy sencillito de hacer nunca falta entre mis aperitivos. Bueno y fresco. En primer lugar se ponen a cocer los langostinos en una olla con un poco de agua y sal. Mientras, en una fuente se ponen unas hojas de lechuga lavadas. Por otro lado en un recipiente hondo se pone la mayonesa bien batida, y se le agregan las gotas de limón, el chorrito de salsa de tomate y las 2 cucharadas de vino blanco. Se mezcla bien. Cuando estén cocidos, se pelan los langostinos y se acomodan en los bordes de la fuente donde habíamos puesto las hojas de lechuga, y en el centro se pone la mezcla de la mahonesa. Se lleva a la mesa la botana de langostinos y ya la tenemos lista para disfrutar de ella.