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Coquitos-receta usuario

Receta de: Huevos y patatas, Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
Coquitos-receta usuario
+Fácil
< 20
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Elaboración
Un dulce que me gusta muchísimo, porque el sabor a coco en los postres, me encanta, son los coquitos. Es sencillo de hacer y yo los suelos hacer muy a menudo, sobre todo durante la época de navidad. Os cuento como los hago yo y espero que os animéis a elaborarlos y que por supuesto os gusten tanto como me gustan a mí. Para elaborar estos coquitos, lo primero que tenemos que hacer será batir los huevos junto con el azúcar hasta lograr una crema espesa. Después, vamos a añadir poco a poco el coco hasta obtener una mezcla espesa. Seguidamente, vamos a poner la mezcla dentro de una manga para repostería con boquilla grande con picos. Ahora vamos a ponernos hacer los coquitos sobre una placa untada de mantequilla y espolvoreada de harina dejando un poco de espacio entre ellos. Luego, los vamos a cocinar en horno precalentado a una temperatura de entre 190ºC y 200ºC durante unos 10 ó 12 minutos aproximadamente. Finalmente, vamos a retirar los coquitos del horno y los dejaremos enfriar en la misma placa. ¡Deliciosos!