Ensalada de alubias con gambas
Receta de: Verduras y frutas, Legumbres
Plato: Entrantes, Primer plato, Plato frío
Cocina: Moderna
Ensalada de alubias con gambas
+Fácil
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Ensalada de alubias con gambas
Valoración media
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Elaboración
Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de alubias con gambas. Para hacerla lo primero que haremos será sacar las alubias del bote, las enjuagamos y escurrimos bien. A continuación cocemos las gambas que pueden ser frescas o congeladas También vamos a cortar el tomate, el tomate cherry y la cebolleta en trocitos pequeños. Seguidamente cortamos también las gambas si son muy grandes. Después lo mezclamos todo en un bol. Para servir esta ensalada de alubias y gambas vamos a añadir por encima el huevo duro picadito. Para finalizar, aliñaremos con aceite de oliva, sal y unas gotas de limón. ¡Muy rica! CONSEJOS: -Esta ensalada la puedes preparar de un día para el otro, pero como todas las ensaladas es mejor que la aliñes cuando la vayas a consumir.