Espaguetis con salsa carbonara
Receta de: Arroces y pastas
Plato:
Cocina:
Espaguetis con salsa carbonara
+Fácil
< 20
Espaguetis con salsa carbonara
Valoración media
Anterior receta Siguiente receta
Elaboración
Si os pregunto por recetas de espaguetis, seguro que una de las primeras opciones serían espaguetis con salsa carbonara, ¿verdad? y es que es normal, porque es de las recetas más famosas o que más conocemos de espaguetis. Eso sí, dentro de esta receta hay miles de maneras de elaborar esta famosa salsa, yo os voy a contar la que para mí es la mejor receta. En una sartén grande comenzaremos poniendo un poco de aceite, y freiremos los ajos picados muy finos. Añadiremos el bacón y las especies. A continuación doraremos bien. El secreto de un buen plato es el sofrito. En un bol, mientras, mezclaremos los huevos junto con la nata, la leche, el queso y lo batiremos bien con las varillas. Lo añadiremos a la sartén que tenemos con el jamón y el bacón. Dejaremos cocer 5 minutos, probaremos de sal, echaremos los espaguetis y los mezclaremos un poco para que coja los sabores. Servir bien calientes estos ricos espaguetis con salsa carbonara y espolvoreados con una buena cantidad de queso parmesano rallado. Espero que os gusten.