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Espaguetis a la boloñesa

Receta de: Arroces y pastas, Verduras y frutas, Carnes
Plato: Plato caliente, Primer plato
Cocina: Tradicional
Espaguetis a la boloñesa
Fácil
31-40
€€
Espaguetis a la boloñesa
Valoración media
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Elaboración
Los espaguetis a la boloñesa es una de las recetas que más te soluciona la vida en un apuro un día cualquiera. La verdad es que a mí me encanta hacer la pasta de esta manera, así que aquí os dejo mi receta. Poner una cacerola en el fuego con abundante agua y un poco de sal al gusto, y cocer los espaguetis unos 10 minutos, o hasta que esté al dente. Picar finamente el ajo y la cebolla sobre una tabla de madera, y mezclar ambos con la carne. Además, picar finamente zanahoria, los champiñones y el apio, y reservarlos aparte. Calentar el aceite en una cacerola y saltear la carne mezclada con la cebolla y el ajo hasta que suelte el jugo. Entonces, agregar la harina y, cuando esté dorada, echar la zanahoria, los champiñones y el apio. Una vez listo todo, añadir la salsa de tomate a la carne y servirla con los espaguetis.