abrir menú
logotipo Dia
abrir menu de usuario

Gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel

Receta de: Bebidas y lácteos
Plato:
Cocina: Ligera, Moderna
Gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel
Fácil
< 20
0-150
Gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel
Valoración media
Anterior receta Siguiente receta
Ingredientes
  • Avena (copos 100 gr)
  • Leche (500 ml)
  • Plátano (1 ud)
  • Uvas pasas (1 cucharada)
  • Almendra entera (1 cucharada)
  • Miel (1 cucharada)
  • Avena (copos 200 gr)
  • Leche (1 l)
  • Plátano (2 uds)
  • Uvas pasas (2 cucharadas)
  • Almendra entera (2 cucharadas)
  • Miel (2 cucharadas)
  • Avena (copos 300 gr)
  • Leche (1 l 500 ml)
  • Plátano (3 uds)
  • Uvas pasas (3 cucharadas)
  • Almendra entera (3 cucharadas)
  • Miel (3 cucharadas)
Elaboración

Esas viejas gachas reinventadas ahora (a veces bajo el nombre de “porridge”) para traernos desayunos deliciosos, sencillos de hacer y con pocos rivales en cuanto a valor nutricional. Sus hidratos de carbono de absorción lenta, la proteína de la leche, la inyección inmediata de energía de la miel, las grasas saludables de los frutos secos y las vitaminas y fibra de la fruta se combinan en estas gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel para dar lugar a un desayuno imbatible. Apunta la receta y no dejes de hacerlo cuando tengas la ocasión. Esas mañanas de hambre canina entre desayuno y almuerzo pasarán a la historia.

Paso 1:

Vierte la leche en un cazo ancho o una sartén y ponla a calentar a fuego medio, removiendo con frecuencia para que no se pegue al fondo. En cuanto alcance el punto de ebullición, añade los copos de avena junto con la miel y reduce el fuego a mínimo.

Paso 2:

Cuece suavemente tus gachas removiendo con frecuencia. Utiliza el mango de una cuchara de madera; esto romperá los copos y proporcionará una textura lo más cremosa posible. Retira el cazo o la sartén del fuego al cabo de 10 o 15 minutos (debes ir probando las gachas hasta que encuentres el punto que más te guste) y deja reposar un par de minutos.

Paso 3:

Retírale la cáscara al plátano y córtalo en rodajas gruesas. Si tuviera hilos o áreas ennegrecidas, quítaselos.

Paso 4:

Puedes añadir las almendras ligeramente troceadas y sin retirarles el pellejo (no es molesto) o, si prefieres pelarlas, escáldalas durante 20 segundos el agua hirviendo, sumérgelas acto seguido en agua con hielo y después retírales la piel, que se desprenderá con suma facilidad. Trocea también las almendras peladas en pedazos medianos e irregulares.

Presentación: 

Sirve las gachas (o el porridge) recién hechas. Reparte por encima las rodajas de plátano, las almendras troceadas y las uvas pasas. Si tienes un lado especialmente goloso, riega con un hilillo de miel extra. Y ahora, a comer tus gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel.

Sugerencia:

Consigue unas gachas de avena con almendras, pasas, plátano y miel cremosas, sabrosas y con una textura excelente gracias a los copos de avena de la línea Vital de DIA.