Galletas de mantequilla y almendra
Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
Galletas de mantequilla y almendra
+Fácil
31-40
Galletas de mantequilla y almendra
Valoración media
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Elaboración
Hacer galletas de mantequilla y almendra no es nada difícil y suelen quedar mucho más ricas y sabrosas que todas las industriales. Si no has probado nunca a hacerla, anímate alguna vez y ya verás como querrás repetir. En un bol mezclamos la harina con la mantequilla derretida, y añadimos el azúcar y la harina de almendras. Mezclamos todo un poco todo para que los ingredientes se integren y hacemos un volcán para colocar la yema de huevo. Mezclamos la masa bien y la trabajamos amasándola con las manos para que sea más fácil. Una vez lista, la colocamos en la nevera durante unos 30 minutos tapada con papel transparente. A la hora de hacer las galletas con la masa, la estiramos bien con un rodillo y utilizamos el cortapastas. Las galletas de mantequilla y almendra se deben de cocinar en un horno previamente calentado durante unos 15 a 20 minutos a una temperatura de 180º para que queden bien ricas.