abrir menú
logotipo Dia
abrir menu de usuario

Manzana con tofe

Receta de: Verduras y frutas, Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Moderna
Manzana con tofe
+Fácil
20-30
Manzana con tofe
Valoración media
Anterior receta Siguiente receta
Elaboración
Un pecado de esta naturaleza es la manzana con tofe que tanto me gusta comer y que a la que veces tanto me cuesta resistirme. Esta afición por la fruta así la aprendí de mi tía, que los fines de semana se ponía a cocinar la crema tofe y nos servía un poquito de esta por encima de la fruta, mmmm que rico. Para elaborar la manzana con tofe, en primer lugar se corta la manzana a taquitos o gajos, como prefieras, o cualquier otra fruta que os guste. Cuando está toda cortada, la pondremos en un cuenco grande y prepararemos el tofe. Para preparar el tofe se derrite el azúcar con un poco de mantequilla en un cazo hasta que se hace caramelo y le añadiremos poco a poco la nata hasta que consigas la textura deseada. Si se echa denso se quedará la manzana como caramelizada. Yo la preparo bastante suelta, porque como era para postre y sino quedaría muy condensado. ¿Es sencillo preparar la manzana con tofe? Si, ¿verdad? ¡A disfrutar!