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Merluza con salsa de puerros - vídeo receta

Receta de: Pescados y mariscos
Plato: Plato caliente, Segundo plato
Cocina: Ligera
Fácil
31-40
151-300
€€
Valoración media
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Ingredientes
  • Merluza (2 rodajas)
  • Ajo (1 diente)
  • Cebolla (media)
  • Puerro (1)
  • Vino blanco (50 ml.)
  • Nata para cocinar (150 ml.)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva vírgen extra
  • Perejil fresco (picado)
  • Merluza (4 rodajas)
  • Ajo (2 dientes)
  • Cebolla (1)
  • Puerro (1 y medio)
  • Vino blanco (100 ml.)
  • Nata para cocinar (300 ml.)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva vírgen extra
  • Perejil fresco (picado)
  • Merluza (6 rodajas)
  • Ajo (3 dientes)
  • Cebolla (una y media)
  • Puerro (2)
  • Vino blanco (150 ml.)
  • Nata para cocinar (450 ml.)
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva vírgen extra
  • Perejil fresco (picado)
Elaboración

Un plato sano y saludable, al mismo tiempo que sabroso y saciante. Esta merluza con salsa de puerros es una delicia fácil y rápida de hacer.

Paso 1:

Pon a calentar unas gotas de aceite en una sartén y marca ligeramente la merluza para que se dore un poco. Retírala y resérvala.

Paso 2:

Pela y pica el ajo y la cebolla. Lava y pica el puerro.

Paso 3:

Pon aceite a calentar en una olla y rehoga el ajo, la cebolla y el puerro.

Paso 4:

Cuando estén tiernos, añade el vino blanco y deja reducir.

Paso 5:

Agrega la nata y deja cocer 5 minutos.

Paso 6:

Tritura con la batidora y pon a punto de sal y pimienta. Añade también perejil picado.

Deja cocer diez minutos todo el conjunto.

Paso 7:

Apaga el fuego, añade la merluza y tapa para que termine de hacerse con el calor de la salsa.

Presentación:

Sirve tu merluza con salsa de puerros con más perejil por encima. ¡A disfrutar!.

Sugerencia:

A la hora de hacer esta merluza con salsa de puerros no dejes de acudir a tu tienda DIA habitual, donde podrás hacerte con todos los ingredientes necesarios para su elaboración.