Milhojas de patata y tomate
Receta de: Ensaladas
Plato: Entrantes
Cocina: Ligera
Milhojas de patata y tomate
+Fácil
31-40
151-300
Milhojas de patata y tomate
Valoración media
Anterior receta Siguiente receta
Elaboración

- Lava la patata y cuécela en agua hirviendo.
- Lava los tomates y córtalos en rodajas de un grosor similar, elige las rodajas centrales para que sean más grandes.
- Pela la patata y córtala en rodajas de un grosor parecido a las de los tomates. Elige las rodajas que tengan un tamaño más parecido a los tomates.
- Comienza a emplatar intercalando una rodaja de patata, una de tomate y una capa de cebolla caramelizada.
- Repite para hacer dos capas y termina decorando con una rodaja de tomate más pequeña, un poco de cebolla caramelizada y espolvoreando perejil picado por encima.
- Decora el plato con la crema balsámica de Módena.

Receta enviada por Recetasparacocinillas