Mousse de chocolate y plátano
Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Moderna
Mousse de chocolate y plátano
+Fácil
< 20
301-500
Mousse de chocolate y plátano
Valoración media
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Elaboración
El postre que os traigo hoy, os va a encantar, mousse de plátano y chocolate en polvo Para quien lo sepa, el mousse es una especie de espuma e origen francés. Su ingrediente principal es la clara de huevo montada o la nata, también montada que hace que le den ese aspecto tan esponjoso que caracteriza a este postre. Lo primero que haremos será batir todos los ingredientes en la batidora (menos el chocolate en polvo y la nata o claras). Reservaremos. Mientras montaremos las claras o la nata y mezclaremos con movimientos suaves y envolventes de arriba hacia abajo la nata o yemas con la mezcla que hemos preparado. Después colocaremos el preparado en unas copas u otro recipiente de nuestro gusto y espolvoreamos por encima el chocolate en polvo para decorar. Dejamos enfriar unas 2 horas más o menos en el frigorífico y ya podremos servir nuestro mousse de plátano y chocolate en polvo.