Noodles de pollo y gambas - vídeo receta
Receta de: Arroces y pastas, Aves, Pescados y mariscos
Plato: Plato caliente, Segundo plato
Cocina: Internacional, Ligera, Moderna
Fácil
20-30
151-300
€€
Valoración media
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Ingredientes
  • Tallarines o tagliatelle (noodles sabor pollo, 170 gr.)
  • Pollo (2 filetes de pechuga)
  • Langostinos (8)
  • Salsa de soja
  • Cilantro
  • Cilantro
  • Aceite de girasol
  • Semillas de sésamo
  • Sal
  • Cebolla (media)
  • Tallarines o tagliatelle (noodles sabor pollo, 340 gr.)
  • Pollo (4 filetes de pechuga)
  • Langostinos (16)
  • Salsa de soja
  • Cilantro
  • Cilantro
  • Aceite de girasol
  • Semillas de sésamo
  • Sal
  • Cebolla (1)
  • Tallarines o tagliatelle (noodles sabor pollo, 510 gr.)
  • Pollo (6 filetes de pechuga)
  • Langostinos (24)
  • Salsa de soja
  • Cilantro
  • Cilantro
  • Aceite de girasol
  • Semillas de sésamo
  • Sal
  • Cebolla (una y media)
Elaboración

Toma nota de estos noodles de pollo y gambas. Este plato es de fusión asiática, gracias a los noodles y la soja… y también por la mezcla de marisco y carne… en este caso pollo y langostinos. Y si eres de los que piensas que se trata de una combinación extraña… te sorprenderá lo bien que van juntos. Casan a la maravilla. Además, se trata de una receta muy sencilla de preparar… pero que te transportará a China en un solo bocado.

Paso 1:

Para hacer estos noodles de pollo y gambas, lo primero que debes hacer es preparar los noodles según las instrucciones del envase y reservarlos.

Paso 2:

Cortar la cebolla en juliana. Pelar los langostinos y quitarles la cabeza. Cortar los filetes de pollo en finas tiras.

Paso 3:

Preparar una sartén con aceite al fuego y cuando esté caliente añadir la cebolla. Cuando empiece a estar transparente añadir los filetes de pollo y los langostinos. Saltear todo bien hasta que esté bien dorado.

Paso 4:

Cuando estén dorados los langostinos y el pollo, añadir dos cucharadas de soja y remover. Finalmente sazonar un poco si fuese necesario y echar una cucharada de semillas de ajonjolí o sésamo.

Paso 5:

Escurrir bien los noodles preparados anteriormente y saltearlos con cuidado en una sartén con el resto de los ingredientes para que se integre todo bien.

Presentación:

Servir los noodles de pollo y gambas con el resto de ingrediente y terminar añadiendo un poco más de soja si se desea, o semillas de sésamo. Se puede comer con palillos o con tenedor.

Sugerencia:

Si no te convence la mezcla de pollo y langostinos, también puedes hacer esta receta solo con verduras y pollo, o con langostinos y curry, por ejemplo.