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Paella con champiñones

Receta de: Arroces y pastas
Plato: Plato caliente
Cocina: Ligera
Paella con champiñones
Fácil
20-30
Paella con champiñones
Valoración media
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Elaboración

Sofreir los ajos, la cebolla y las zanahorias finamente picados. Añadir el t omate triturado.  Poner luego el arroz y los champiñones laminados. Mover un poco y echar el caldo, la hoja de laurel, pimienta negra y las hebras de azafrán. Rectificar de sal y dejar cocer.  Finalmente espolvorear con perejil picado.

Receta enviada por Encarni52