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Pasta con salsa de albahaca

Receta de: Arroces y pastas
Plato:
Cocina:
Pasta con salsa de albahaca
+Fácil
20-30
Pasta con salsa de albahaca
Valoración media
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Elaboración
Voy a compartir con todos vosotros una receta depasta con salsa de albahacaLa pasta es un plato que gusta a todos. Gusta a niños, jóvenes, adultos o mayores, además es una comida sencilla y rápida de preparar, es muy socorrida y nos puede dar muchísimo juego. Gracías a su gran aporte de hidratos de carbono y su buena digestión es muy apropiada que la tomen los deportistas antes de enfrentarse a una competición. En función de la salsa y guarnición con las que la acompañemos, pueden cocinarse platos totalmente diferentes. Para elaborar este rico plato vamos a colocar en una olla el agua suficiente para hervir los espaguetis. La llevaremos al fuego a calentar. A continuación, pondremos una sartén al fuego, pondremos la cda. de aceite. Le agregaremos la cebolla, el ajo, y la albahaca picada. También le podremos el cubito de caldo y el agua, y la dejaremos a fuego suave que reduzca hasta tener una cuarta parte del líquido. Mientras, cuando rompe el hervor el agua de la olla, agregaremos un poco de sal y los espaguetis. Seguidamente vamos a disolver la cdta. de fécula en una cda. de agua fría. Añadiremos la crema de leche a la salsa, luego la fécula. Mezclaremos bien y dejaremos espesar. Pasado el tiempo, probaremos la pasta, si está a nuestro gusto la colamos, la colocamos en una fuente y la bañamos con la salsa. Para finalizar nuestro plato de pasta con salsa de albahaca, le añadiremos unas lascas de queso parmesano y servir caliente. ¡Está buenísimo!