Pasta verde con marisco
Receta de: Arroces y pastas
Plato: Plato caliente, Plato único, Primer plato
Cocina: Moderna
Pasta verde con marisco
Fácil
31-40
€€
Pasta verde con marisco
Valoración media
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Elaboración
La pasta verde con marisco es una de mis preferidas porque, para mi gusto, tiene de todo. La pasta te da energía y el marisco te aporta la ración de mar que deberíamos tener todas las semanas. Se pone una cacerola en el fuego con aceite y, cuando esté bien caliente, se echa la cebolla y el ajo en ella. Cuando la cebolla esté transparente, se echan los pimientos a la cacerola y se dejan que se pochen. Entonces, se añaden los mariscos troceados y, cuando cambien de color y la pepitona esté cocida, se agrega el caldo y se deja cocinar a fuego lento. Una vez se haya consumido un poco el caldo, se echa la crema de leche y se rectifica de sal y pimienta. Se cocina la pasta verde en una cacerola y, cuando esté al dente, se coloca en una fuente mezclándola con la salsa de marisco y se espolvorea queso por encima para darle el toque final.