Patatas bravas con salsa picante
Receta de: Huevos y patatas, Salsas
Plato: Entrantes, Guarnición
Cocina: Tradicional
Patatas bravas con salsa picante
+Fácil
< 20
Patatas bravas con salsa picante
Valoración media
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Elaboración
A mí me gusta mucho hacer patatas bravas con salsa picante cuando hay un partido de fútbol, por ejemplo. Me gusta preparar aperitivo para ir picando algo y estas patatas son típicas de los bares, aunque creo que hechas en casa están mucho más buenas. Empezar pelando las patatas y cortándolas en trozos grandecitos. Lavarlas y dejarlas escurriendo en un colador mientras se prepara una sartén con aceite de oliva. Cuando el aceite esté bien caliente, se echan las patatas y se ponen a freír. Mientras las patatas se van haciendo, se prepara la salsa brava picante poniendo en un bol 4 cucharadas de mayonesa y 3 cucharadas de kétchup. Echamos tabasco al gusto y lo mezclamos todo muy bien. Sacamos las patatas de la sartén y las escurrimos en papel absorbente echándoles un poquito de sal. Servimos las patatas por un lado y la salsa brava por otro, para que cada uno coja la cantidad que quiera.