Patatas con chipotle
Receta de: Huevos y patatas, Verduras y frutas
Plato: Plato caliente, Primer plato, Aperitivos y tapas
Cocina: Moderna
Patatas con chipotle
+Fácil
31-40
Patatas con chipotle
Valoración media
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Elaboración
Las patatas con chiplote son ya bastante famosas en mi casa porque las hago a menudo. Veréis que es sencillito y muy económico, así que aquí os dejo la receta que es pero que os sea útil. Se coloca una cacerola en el fuego con abundante agua y sal al gusto, y, cuando dé el primer hervor, se echan las patatas peladas para que se cuezan. Cuando estén blanditas, se cuelan, se trocean y se colocan de nuevo en la cacerola. Se licúan los chiles chipotles y se colocan en la cacerola junto con las patatas. A continuación, se le agrega el jugo de los limones, la salsa de soja, el jugo sazonador y el chile Tajín, y se mezcla todo muy bien. Se dejan las patatas con los chiles hasta que la salsa espese y quede bien rica.