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Peras con almíbar de naranja flambeadas

Receta de: Postres y dulces, Verduras y frutas
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
Peras con almíbar de naranja flambeadas
+Fácil
20-30
Peras con almíbar de naranja flambeadas
Valoración media
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Elaboración
A los que os gustan los dulces o postres donde la fruta fresca esté presente, este es vuestro postre: peras con almíbar de naranja flambeadas. Es una receta muy fácil de elaborar donde los ingredientes que usamos son muy sencillos de encontrar y económicos. Es un postre ideal para una cena de Nochevieja o de navidad con familia o amigos. Yo lo preparé el año pasado para recibir el año nuevo y triunfé. Cogemos una cacerola y ponemos en ella las peras peladas y partidas por la mitad, regamos con el zumo de naranja, mezclado con la canela y el azúcar y dejamos hasta que las peras estén tiernas. Las apartamos y dejamos que el almíbar vaya espesando, cuando lo tengamos espeso, apartamos la canela, volvemos a añadir las peras. Damos unas vueltas para que se empapen bien del almíbar y regamos con el ron caliente, prendemos fuego, con cuidado de no quemarnos, apartamos, dejamos que se apague y servimos las peras con el almíbar por encima. ¡Que aprovechen las peras con almíbar de naranja!