Pie de queso
Receta de: Postres y dulces
Plato:
Cocina:
Pie de queso
+Fácil
41-50
Pie de queso
Valoración media
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Elaboración
Uno de mis postres preferidos es el pie de queso o más conocida como tarta de queso. Lo que más me gusta de este postre es que está riquísimo pero tiene una textura y un sabor muy muy suave. Además es muy sencilla de elaborar ya que no se necesita horno, solo reposo y frío. Os cuento como la elaboro yo y espero que os animéis a hacerla en casa. En un bol vamos a mezclar las galletitas con la manteca o mantequilla derretida y 4 cucharadas de azúcar. Presionaremos bien las galletitas molidas dentro de un molde para que se quede bien compacto. A continuación, en otro bol batiremos el queso crema con el resto de azúcar y el zumo de limón. Agregaremos la crema y batiremos. Seguidamente, extenderemos sobre la base de galletitas. Cubriremos todo con papel aluminio y llevar al congelador durante 1 hora, luego la sacaremos y la meteremos en el frigorífico. Dejar nuestro pie de queso en el frigo hasta el momento de servir. ¡Qué rico! CONSEJOS: -Si nos apetece la podemos servir con alguna fruta o mermelada. Sola también está muy buena.