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Plumcake tutifruti

Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
Plumcake tutifruti
Fácil
20-30
Plumcake tutifruti
Valoración media
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Elaboración
Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el plumcake tuti fruti Lo he llamado así porque lleva variedad de frutas. Es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible. Lo primero que haremos será mezclar en un bol la mantequilla, la canela, la sal y el azúcar. Después añadiremos los huevos uno a uno. A continuación añadiremos las dos cucharadas de ron y la harina tamizada con la levadura. Por ultimo le añadiremos las frutas confitadas en daditos pequeños, mezclaremos con una espátula y lo llevaremos al horno en un molde rectangular a 180º C unos 40 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo, sacaremos el plumcake tutif ruti del horno, lo dejaremos enfriar y listo. ¡Buen provecho!