Pudin de cruasanes
Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
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Ingredientes
  • Croissants (3)
  • Leche (300 ml)
  • Huevos (1)
  • Azúcar (25 gr)
  • Plátano (1)
  • Café (25 ml)
  • Canela molida
  • Azúcar moreno
  • Nata para montar
  • Croissants (6)
  • Leche (650 ml)
  • Huevos (2)
  • Azúcar (40 gr)
  • Plátano (2)
  • Café (50 ml)
  • Canela molida
  • Azúcar moreno
  • Nata para montar
  • Croissants (9)
  • Leche (800 ml)
  • Huevos (3)
  • Azúcar (60 gr)
  • Plátano (3)
  • Café (75 ml)
  • Canela molida
  • Azúcar moreno
  • Nata para montar
Elaboración

Con este pudin de cruasanes tendrás una merienda de lo más apetecible para las tardes de otoño o invierno, y también un desayuno muy apetecible. Además lleva café, que le da un sabor muy especial, y plátano, para una textura afrutada. 

 Para preparar este de cruasanes, tienes que seguir los siguientes pasos: 

Paso 1. Cortamos los cruasanes en rodajes de 1 centímetro

Paso 2. En un molde que podamos usar para el horno espolvorear azúcar en su base y después añadir las rodajas de cruasán 

Paso 3. Mezclar en un vaso batidor los , la leche, los huevos, el azúcar, la canela y el café hasta que quede un líquido denso 

 Paso 4. Verter el resultado sobre los cruasanes, espolvorear azúcar moreno 

Paso 5. Llevar al horno al baño maría a 180ºC unos 35 minutos 

Paso 6. Servir templado con nata montada, unas rodajas de plátano para decorar, hojas de menta y granos de café.  

 

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