Puré de patatas fácil
Receta de: Huevos y patatas
Plato: Guarnición
Cocina: Tradicional
Puré de patatas fácil
Fácil
31-40
Puré de patatas fácil
Valoración media
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Elaboración
Cuando preparo este puré de patatas, mi hijos siempre dicen que es el que más les gusta, por eso os presento esta receta como la de un puré de patatas fácil y delicioso. No es porque lo haga yo pero es que queda muy rico haciéndolo de esta forma. Espero que lo probéis y os guste. Nos ponemos primero a pelar las patatas y cortarlas a trozos más bien grandes. Las lavamos con agua fría rápidamente y las echamos en un cazo u olla honda, con el suficiente agua fría y sal, como una cucharada de las de café, de forma que el agua las cubra bien. Lo llevamos al fuego y cuando empiece a hervir, las dejamos a fuego medio durante unos 25 o 30 minutos como máximo, aunque depende de la patata que uses. Entonces apagamos el fuego, las quitamos el agua y las dejamos dentro de la olla. Cogemos la batidora y las trituramos hasta que la veamos por igual. En otro cazo, al fuego, ponemos la mantequilla y la derretimos, añadimos entonces la patata triturada y con la cuchara de madera vamos dando unas vueltas, hasta que lo veamos formar una mezcla homogénea. Después le añadimos poco a poco la leche caliente mientras lo vamos removiendo hasta que veamos que queda un puré de patatas cremoso, y de la consistencia que prefiramos.