Rollitos de carne picada
Receta de: Carnes
Plato: Segundo plato
Cocina: Tradicional
Rollitos de carne picada
Fácil
31-40
151-300
Rollitos de carne picada
Valoración media
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Ingredientes
  • Carne picada
  • Cebolla
  • Comino
  • Mostaza
  • Ketchup
  • Vino blanco
  • Agua
  • Aceite de oliva vírgen
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Huevos
  • Ajo
  • Pan rallado
  • Carne picada (750 gr., de ternera)
  • Cebolla (1 ud. grande)
  • Comino (pizca)
  • Mostaza (1 chorro grande)
  • Ketchup (1 chorro grande)
  • Vino blanco (1/2 copa)
  • Agua (1 vaso)
  • Aceite de oliva vírgen (un chorrito)
  • Perejil fresco (unas ramitas)
  • Sal (una pizca)
  • Huevos (1)
  • Ajo (3)
  • Pan rallado (un poquito)
  • Carne picada
  • Cebolla
  • Comino
  • Mostaza
  • Ketchup
  • Vino blanco
  • Agua
  • Aceite de oliva vírgen
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Huevos
  • Ajo
  • Pan rallado
Elaboración

1.- Se adereza la carne picada con el ajo, perejil, huevo, pan rallado y la sal. Se hacen rollitos pasándolos por harina y se reservan.

2.- Se echa un chorrito de aceite y se pocha la cebolla junto con los ajos. Se añaden los cominos con un chorro grande de mostaza y otro de ketchup, el vino blanco y el agua. Se deja unos 5 minutos.

3.- Se fríen los rollitos en aceite caliente (para que se queden dorados por fuera y jugosos por dentro)

4.- Se ponen los rollitos de carne en el cazo con la salsa y se dejan hervir 10 minutos.

5.- Se saca la carne y se pasa la salsa por la batidora

Receta enviada por Asunconde66