Rosca de jamón y queso
Receta de: Carnes, Panes y masas
Plato: Plato caliente, Tostas y bocadillos
Cocina: Tradicional
Rosca de jamón y queso
+Fácil
31-40
Rosca de jamón y queso
Valoración media
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Elaboración
Una idea genial para cuando estáis amigos reunidos en casa y llega la hora de la cena y te encuentras un poco perdida, es elaborar una riquísima, y que a todo el mundo estoy segura que le va a gustar, rosca de jamón y queso. A mí me ha sacado más de una vez de un apuro de este tipo y he de deciros que siempre he triunfado. Os cuento como hay que hacerla y si queréis, podéis comentar si ha sido así, que os aparecido o cualquier impresión que tengáis acerca de esta receta. Lo primero que haremos será deshacer la mantequilla y mezclarla con la yemas de huevo, la leche tibia, la sal y la harina con la levadura. Despees, tenemos que comenzar trabajar la mezcla hasta que se forme una masa que no se pegue ni en la mesa ni en nuestros dedos. A continuación, la vamos a tapar con un trapo durante una hora y media a dos horas y hasta doblar su volumen. Luego, pasado este tiempo, vamos a estirar la masa y a pintarla con mantequilla. Seguidamente, vamos a extender lonchas de jamón dulce y el queso. Ahora, vamos a ir enrollando la masa hasta que quede un cilindro y le vamos a dar forma de rosca. Ahora, la tenemos que pintar con huevo y la meteremos en el horno a 180 grados centígrados durante 25 minutos. Por último y cuando se haya cumplido el tiempo, sacaremos la rosca de jamón y queso que ya estará lista. Se puede comer frías o caliente. Yo la prefiero caliente ya que el queso, así, fundido ¡me encanta! ¡Queda riquísima!