Smoothie de remolacha y jengibre
Receta de: Bebidas y lácteos
Plato: Bebidas
Cocina: Ligera, Moderna, Sin gluten
Smoothie de remolacha y jengibre
+Fácil
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Smoothie de remolacha y jengibre
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Ingredientes
  • Zanahoria (1 ud.)
  • Remolacha (1 ud., fresca)
  • Jengibre fresco (una rodaja)
  • Manzana (verde, 1 ud.)
  • Zumo de naranja (125 ml.)
  • Azúcar moreno (2 cucharadas)
  • Zanahoria (2 uds.)
  • Remolacha (2 uds., fresca)
  • Jengibre fresco (Un trozo)
  • Manzana (Verde, 2 uds.)
  • Zumo de naranja (250 ml.)
  • Azúcar moreno (4 cucharadas)
  • Zanahoria (3 uds.)
  • Remolacha (3 uds., fresca)
  • Jengibre fresco (Un trozo)
  • Manzana (Verde, 3 uds.)
  • Zumo de naranja (375 ml.)
  • Azúcar moreno (6 cucharadas)
Elaboración

Los zumos, batidos y smoothies no pueden estar más de moda… son sanos, un tremendo chute de vitaminas y nutrientes, son ricos, sabrosos y divertidos… ¿qué más se puede pedir?. Hoy te traemos un delicioso smoothie de remolacha y jengibre. Su sabor es sorprendente, con una tremenda personalidad y sorprendentemente refrescante. ¡Pruébalo!.

Paso 1:

Este smoothie de remolacha y jengibre  es muy sencillo de elaborar… lo más cómodo es pque lo primero, prepares la mise en place. Esta frase hecha en francés, significa textualmente ‘puesta en lugar’, y viene a decir algo así como ‘cada cosa en su sitio’. Es decir, preparar una mise en place antes de comenzar a cocinar no es más que disponer y tener listo y preparado todo lo que vas a necesitar: los ingredientes preparados, medidos, lavados, picados; y los utensilios dispuestos: sartenes, cuchillos y demás herramientas.  En esta caso, pela la zanahoria y la remolacha y pártelas en dados medianos. Haz lo mismo con el trozo de jengibre y, por último, para evitar que se oxide, con la manzana.

Paso 2:

Introduce todos los vegetales y la fruta en el vaso de la batidora o en robot de cocina y tritura hasta obtener un líquido denso y de color morado intenso.

Paso 3:

Disminuye la velocidad de la batidora y añade, sin dejar de batir, el azúcar moreno y el zumo de naranja.

Paso 4:

Deja reposar el smoothie de remolacha y jengibre en la nevera al menos un par de horas… así, los sabores se integrarán y bien y, además, a la hora de consumirlo está bien fresquito.

Presentación:

Sirve tu smoothie de remolacha y jengibre en un bonito vaso de zumo y adorna con una rodajita de jengibre. ¡Ah! Y no te olvides de remover bien el smoothie antes de servirlo. ¡Disfrútalo!.

Sugerencia:

No dudes en acercarte a la sección de frutas y verduras frescas de tu tienda DIA más cercana para elegir las zanahorias, manzanas, remolachas y jengibre más frescos.