Tarta de almendras y mermelada de fresa
Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina:
Tarta de almendras y mermelada de fresa
Fácil
41-50
€€
Tarta de almendras y mermelada de fresa
Valoración media
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Elaboración
Si te gustan las almendras esta es tu tarta ideal. La tarta de almendras y mermelada de fresa es una tarta que a todo el mundo le gustará. Es una tarta que se hace con una base de deliciosa masa de almendra y sobre la que se pone una rica mermelada, yo en este caso de fresa, pero que tú podrás adaptar a tus gustos. Fantástica. En primer lugar vamos a mezclar los huevos con el azúcar y lo batimos junto hasta que quede casi blanco. Entonces añadimos la harina que hemos mezclado con la maicena y después tamizado, para seguir batiéndolo hasta que vuelva a quedar cremoso otra vez. En último lugar añadimos la almendra molida, y lo mezclamos y mezclamos otra vez. Reservamos una poca masa para decorar al final. Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos harina después, quitándola el exceso, y vertemos la masa en él. Por encima de la masa echamos una capa de mermelada de fresa y con la masa restante decoramos la tarta como más nos guste. Metemos el molde al horno a una temperatura de 200º durante unos 40 minutos Pasado ese tiempo y cuando veamos que la masa de nuestra tarta de almendras y mermelada está perfectamente hecha, la sacamos del horno y sólo tenemos que dejarla enfriar un poco antes de comerla. Una delicia.