Tarta de Cardamomo
Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
Tarta de Cardamomo
Media
41-50
Tarta de Cardamomo
Valoración media
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Elaboración
Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de cardamomo En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica. En primer lugar vamos a precalentar el horno a 350 grados centígrados. Después vamos a untar el molde con mantequilla. A continuación tenemos que mezclar la harina, la levadura y la sal y reservaremos. Mientras vamos a preparar el azúcar en un bol y reservaremos. También vamos a calentar la leche y a reservar. A continuación vamos a fundir la mantequilla en el microondas y reservaremos. Seguidamente tenemos que batir un huevo y añadir al bol del azúcar. Mezclarlo bien y añadir el cardamomo. Luego añadiremos la leche caliente y la mezcla de la harina. Ya por último añadiremos la mantequilla derretida. Debe quedar muy bien mezclado. Introduciremos la 1/2 de la masa en cada uno de los moldes engrasados. Para la cobertura vamos a mezclar la canela y el azúcar y espolvorearlo sobre la tarta, así como las láminas de almendras. Apretaremos un poco las láminas para que entren en la masa Finalmente introduciremos los moldes en el horno entre 35 o 45 min. Hasta que se vea dorado y los bordes se separen del molde. La tarta de cardamomo se toma fría, aunque calentita y recién hecha también está muy rica. Podemos adornarla con azúcar glasé justo antes de servir. ¡Muy rica! CONSEJOS: -Si lo prefiere puede sustituir la mantequilla por la margarina.