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Torta marmolada

Receta de: Postres y dulces
Plato: Postre
Cocina: Tradicional
Torta marmolada
Fácil
31-40
Torta marmolada
Valoración media
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Elaboración
La torta marmolada queda muy rica y es mucho más sencilla de lo que parece. Yo siempre que la veía en las pastelerías me preguntaba cómo se haría y aquí estoy haciéndola ahora mismo. Mezclar la mantequilla derretida con el azúcar en un bol hasta formar una pasta bien integrada. Incorporar a esta pasta los huevos, uno por uno, estando a temperatura ambiente, y añadir la harina, la leche y la vainilla. Mezclar todo bien evitando los grumos, y agregar la ralladura de limón al gusto. Batir todo hasta que los ingredientes se unifiquen. Dividir la mezcla en dos partes iguales poniéndolas en dos boles, y agregar el chocolate, previamente derretido, a una de ellas. Echar la mezcla avainillada en un molde engrasado o forrado con papel vegetal, y, después, echar la mezcla con el chocolate y removerla con un tenedor. Cocinar la tarta marmolada en el horno a temperatura media, unos 140º, durante 50 minutos.