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Tortillas de maíz caseras

Receta de: Panes y masas
Plato: Guarnición
Cocina: Tradicional
Tortillas de maíz caseras
Fácil
31-40
Tortillas de maíz caseras
Valoración media
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Elaboración
Viene bien saber hacer las tortillas de maíz caseras porque a la hora de cocinar un plato mexicano, por ejemplo, siempre quedará mejor que si son compradas, como todo lo que se hace en la cocina. Preparar un bol grande y cómodo y mezclar en él la harina de maíz junto con la media cucharadita de sal, a la vez que se echa el agua tibia poco a poco. Conseguir una masa homogénea y trabajarla bien con las manos hasta formar un bollo. Cubrirlo con un trapo húmedo y dejarlo reposar durante 1 hora. Una vez lista la masa de las tortillas de maíz, dividirla en varias bolitas y extenderlas con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta que estén bien finas. Calentar una sartén y echar las tortillas en ella, una por una, hasta que se doren al gusto por los dos lados.