Wok de verduras - vídeo receta
Receta de: Verduras y frutas
Plato: Plato caliente, Primer plato
Cocina: Internacional, Ligera, Moderna
+Fácil
20-30
0-150
Valoración media
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Ingredientes
  • Brócoli (200 gr.)
  • Zanahoria (1)
  • Cebolla (1)
  • Pimiento rojo (medio)
  • Salsa de soja
  • Ajo seco molido
  • Jengibre seco en polvo
  • Cacahuetes (un puñado)
  • Sal
  • Semillas de sésamo
  • Brócoli (400 gr.)
  • Zanahoria (2)
  • Cebolla (2)
  • Pimiento rojo (1)
  • Salsa de soja
  • Ajo seco molido
  • Jengibre seco en polvo
  • Cacahuetes (un puñado)
  • Sal
  • Semillas de sésamo
  • Brócoli (600 gr.)
  • Zanahoria (3)
  • Cebolla (3)
  • Pimiento rojo (uno y medio)
  • Salsa de soja
  • Ajo seco molido
  • Jengibre seco en polvo
  • Cacahuetes (un puñado)
  • Sal
  • Semillas de sésamo
Elaboración

Este wok de verduras es sabroso y riquísimo, con todo el sabor de las verduras frescas y el toque exótico de los cacahuetes, la soja y el jengibre. Lo mejor de todo, es que en un santiamén tendrás lista una cena diferente y original. ¿Te apuntas?

Paso 1:

Cortar el brócoli en arbolitos pequeños y las zanahorias, cebollas y pimientos, en bastones finos.

Paso 2:

Poner una sartén de wok con aceite al fuego. Si no se tiene se puede utilizar una sartén normal.

Paso 3:

Añadir todas las verduras a la vez y remover bien. Dejar que se vayan cocinando. Echar el ajo en polvo y el jengibre con la sal al gusto.

Paso 4:

Añadir los cacahuetes a la mitad y remover un poco todo. Por último, añadir un chorretón de salsa de soja y remover bien mientras se termina de cocinar y las verduras absorben la salsa de soja.

Paso 5:

En cuanto estén hechas las verduras, apartar del fuego.

Presentación:

Ya está listo tu wok de verduras. Emplátalas en un bonito plato hondo o en un bol y adorna generosamente con sésamo blanco por encima.

Sugerencia:

A la hora de hacer este wok de verduras, no dudes en acercarte a tu tienda DIA habitual donde podrás encontrar todos los ingredientes necesarios. En su sección de frutas y verduras frescas podrás seleccionar tú mismo las verduras. Y para el aliño apuesta por la salsa de soja marca DIA, que dará un toque de sabor excepcional.